Hírek

A tésztafőzés az egyik legegyszerűbb konyhai műveletnek tűnik, mégis sok apró részlet határozza meg a végeredményt. Egy jó minőségű száraz tészta megfelelő elkészítéssel lesz igazán ízletes és állagában tökéletes. Ha szeretnéd, hogy a tészta ne ragadjon össze, ne legyen túl puha, és jól illeszkedjen a szószhoz, érdemes néhány alapelvet betartani.

A durum tészta és a sima tészta közti különbség főként az alapanyagban, az állagban és a tápértékben rejlik. Ismerd meg, miért egészségesebb, tartósabb és miért jobb választás a durum tészta!

 így marad sokáig friss a száraz tészta

A száraz tészta az egyik legpraktikusabb alapélelmiszer: sokáig eltartható, gyorsan elkészíthető, és számtalan étel alapja lehet. Ahhoz azonban, hogy megőrizze minőségét és ízét, fontos a megfelelő tárolás. Nézzük, mire érdemes figyelni.